그릭요거트 효능과 부작용, 영양성분 총정리

그릭요거트는 일반 요거트를 물기와 유청을 제거하여 더 농축된 형태로 크리미한 질감과 진한 맛이 특징입니다. 또한 이 과정에서 물리가 적고 단백질 함량이 높아 다이어트와 건강한 식단에 적합하고 유익한 유산균이 남아있어 소화기 건강에도 큰 도움이 되는데요. 이번 글을 통해 그릭요거트의 효능과 부작용, 보관법, 레시피에 대해 알아보겠습니다.

그릭요거트 효능

그릭요거트 효능

1. 단백질 공급원

• 일반 요거트에 비해 단백질이 많아 근육의 유지와 성장을 도와 건강에 좋아요.
• 운동 후 섭취하기에 적합한 음식으로 다이어트에도 적합해요.

2. 소화 건강 개선

• 그릭요거트는 프로바이오틱스가 풍부하여 장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
• 장내 미생물 균형을 유지해주고 변비나 설사 같은 소화 문제를 완화하는데 효과적이에요.

3. 면역력 강화

• 그릭요거트는 면역 체계를 강화하는데 기여하는 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
• 꾸준한 섭취는 감기나 각종 질병에 대한 예방에 기여합니다.

4. 피부 건강

• 그릭요거트는 비타민 B 복합체가 풍부하여 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
• 발진이나 여드름 개선에도 효과적이고 회복에도 도움이 됩니다.

5. 혈당 조절

• 그릭요거트는 저당 식품으로 혈당 수치를 안정적으로 유지할 수 있어요.

6. 스트레스 완화

• 그릭요거트에 들어 있는 트립토판이 스트레스와 불안을 줄여주는 데 도움이 됩니다.

그릭요거트 부작용

그릭요거트 부작용

1. 유당 불내증

• 일부 사람들은 유제품에 포함된 유당을 소화하지 못해 복부 팽만감이나 설사 등의 증상을 경험 할 수 있어요.

2. 칼로리 관리

• 고단백 식품이긴 하지만, 일부 그릭요거트는 당분이 많이 추가된 제품도 있으므로 칼로리 섭취에 주의해야 해요.

3. 알레르기 반응

• 우유 알레르기가 있는 분은 섭취 시 주의가 필요해요. 처음 먹어보는 분이라면 소량부터 시작 해보는 것이 좋아요.

그릭요거트 영양성분

반응형

영양성분	100g당 함량
열량	120 kcal
탄수화물	4g
단백질	10g
지방	5g
칼슘	110mg
비타민 B2	0.2mg

 

그릭요거트 보관법

1. 냉장 보관

• 그릭요거트는 항상 냉장 상태에서 보관해야 하며, 2도에서 4도 사이의 온도가 적절해요.

2. 유통기한 확인

• 개봉 후에는 가능하면 빨리 소비하는 것이 좋으며, 유통기한을 반드시 체크해야 해요.

3. 밀폐용기 사용

• 개봉한 후에는 밀폐 용기에 넣어 보관하여 외부의 공기와 수분이 들어가는 것을 방지해야 해요.

그릭요거트 레시피

그릭요거트를 다양한 방법으로 활용 할 수 있는데요. 보통 간단한 아침식사나 간식으로 적합한 레시피를 소개하겠습니다.

 

그릭요거트 과일 파르페

그릭요거트 파르페

재료 : 그릭요거트 200g, 과일(딸기, 바나나 등), 그래놀라 또는 견과류

 

조리법

1. 그릭요거트를 볼에 담아줍니다.

2. 과일을 잘게 썰어 그릭요거트 위에 올려줍니다.

3. 마지막으로 그래놀라 또는 견과류를 뿌려 완성하면 됩니다.

 

그릭요거트 과일 샐러드

그릭요거트 레시피

재료 : 그릭요거트 200g, 과일(블루베리, 파인애플, 딸기 등), 꿀, 견과류

 

조리법

1. 과일을 잘 씻어 적당한 크기로 잘라주세요.

2. 그릭요거트를 그릇에 담고, 그 위에 과일을 얹어주세요.

3. 꿀과 견과류를 올려서 마무리해요.

 

그릭요거트 팬케이크

그릭요거트 레시피

재료 : 그릭요거트, 밀가루, 달걀, 베이킹 파우더, 우유, 메이플 시럽, 과일

 

조리법

1. 큰 그릇에 그릭요거트와 밀가루, 계란, 베이킹 파우더, 우유를 넣고 반죽을 만들어요.

2. 팬에 기름을 두르고 중약불에서 반죽을 부친 후 앞뒤로 익혀줍니다.

3. 다 익은 팬케이크를 접시에 올리고 메이플 시럽을 뿌린후 과일과 함께 세팅하여 마무리합니다.

결론

그릭요거트는 높은 단백질 함량과 장건강을 도와주는 프로바이오틱스, 그리고 다양한 요리에 활용할 수 있는 장점이 있어요. 덕분에 바쁜 하루에 간단하게 건강을 챙길 수 있는 좋은 식품이죠. 하지만 부작용에 대한 주의가 필요하며, 적절한 보관법을 아는 것이 중요해요. 지금까지 그릭요거트에 대해 소개해드렸어요. 감사합니다.

 

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